ツェペリナイ

　ツェペリナイを作ってみたけど近年稀に見る大敗北を喫しました。
ほとんどのジャガイモ部分を捨てるというMOTTAINAIの神様が憤死しそうな事態に。
一晩置いて水分飛ばしたらそれなりだったけど、作りたてがやばかった。
※ツェペリナイが不味いんじゃなくて私の料理の腕がクソってことです。